Celler Sanromà

Celler Sanromà– Vinos Naturales.

País: España

Lugar: Catalunya

Celler Sanromà nace en el año 2013 cuando estaba cursando la carrera de enología en Tarragona, Edu San Romà comenzó a hacer vino en el garaje de su casa, hasta que pudo hacerse su propia bodega.

Su familia lleva cuatro generaciones dedicada a la producción de uva destinada a la venta a granel,  pero nunca había hecho vino. 

Edu decidió dar el paso y comenzar a hacer vino con la minima intervención posible, embotellando su paisaje y tratando de trasmitir su territorio en forma liquida.

Toda la uva para sus vinos procede de viñas propias, trabajadas en agricultura ecológica con certificación CCPAE desde hace 9 años.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Productor que cultiva sus propias uvas. La recogida de uva se hace manualmente.

Variedades Cultivadas: Macabeu, Trepat, Ull de llebre.