Pasión por el vino natural.

Garage Store es una distribuidora creada por Alejandra Delfino y Stefano Fraternali en 2017 en Barcelona, siendo pionera al centrarse exclusivamente en ofrecer vinos naturales. Mantenemos un catálogo sin divisiones entre vinos convencionales o ecológicos, por respeto a los viticultores comprometidos con la sostenibilidad y las vinificaciones naturales, a diferencia de otras en la ciudad en esa época.

A pesar de los desafíos iniciales, hemos crecido a tres niveles: brindando servicios de consultoría y distribución a tiendas y restaurantes en España y Europa, gestionando una tienda física para consumidores finales, y desde mediados de 2018, operando una tienda online.

En Garage Store, reconocemos el vino natural como aquel sin aditivos, no clarificado y no filtrado durante su proceso de vinificación. Desde 2017, seleccionamos productores de vino natural en su lugar de origen, conociendo sus viñas, analizando cada vino y asegurándonos de que cumplan con estándares óptimos para ofrecer a nuestros clientes el mejor producto y una credibilidad confiable.

Nuestros criterios incluyen viticultura ecológica o biodinámica, trabajo manual en bodega y el uso exclusivo de levaduras indígenas. Evitamos agregar sulfitos o, en última instancia, los mantenemos en niveles mínimos por debajo de 30 mg/l. Definimos al bodeguero de vino natural como aquel que cultiva su propia viña, recuperando variedades locales, siguiendo el ciclo anual de su viña de manera manual y basando su cultivo en la agricultura ecológica/biodinámica.

No consideramos vino natural aquel sin sulfitos o con una mínima cantidad elaborada con uvas de agricultura convencional o de dudosa procedencia. En la elección de bodegas, no nos guiamos por modas o fama en redes sociales. Entendemos que nuestro sector es pequeño y que la “fama mundial” en Instagram es efímera, ya que sin regulaciones específicas, las distribuidoras en cada país manejan diferentes criterios.

Experiencia y trayectoria en el sector del vino natural.

Con experiencia en proyectos independientes trabajando exclusivamente en la promoción del sector del vino natural, en el año 2016 organizamos la feria Vella Terra en Barcelona, una feria profesional de vinos naturales y en el año 2018 creamos Garage Bar, un espacio dedicado a viticultores independientes, hosteleros, sommeliers y amantes del vino.

Es importante destacar que Vella Terra y Garage Bar son proyectos distintos a Garage Store, asunto que insistimos y recordamos siempre. 

Mientras que Vella Terra y Garage Bar son proyectos de difusión y promoción del movimiento y sector del vino natural de forma independiente. Es decir,  los viticultores que pertenecen a catálogos de diversas distribuidoras de nuestro país asisten cada año y son promovidos por igual en Garage Bar durante todo el año a quienes nos visitan. 

En términos específicos, distribuidoras, importadores y exportadoras aprovechan la celebración de cada edición de Vella Terra para dar a conocer las bodegas sostenibles que estos ofrecen al mercado. Por otra parte, viticultores que no tienen ni distribuidores, exportadores ni importadores la aprovechan para darse a conocer entre todo nuestro público asistente. Como cualquier feria de vino independiente que ayuda con su celebración al sector a consolidarse, escoge a sus expositores de forma independiente y basado en parámetros criteriosos.

En cambio, Garage Store es una distribuidora, tienda física y online que crea que promueve en exclusiva a los viticultores existentes en su catálogo, con showrooms propios y también en pequeños eventos locales y ferias internacionales.

Contacto directo y formación constante.

Contamos con más de 10 años de formación constante, visitando bodegas, catando con artesanos del vino, realizando vendimias y disfrutando del vínculo que hemos creado con los productores que trabajan de forma genuina: con fermentaciones espontáneas, con la mínima intervención posible, sin aditivos, y con técnicas tradicionales de vinificación.

Todos los vinos que encontraréis aquí son de viticultores independientes que recuperan paisajes y patrimonio cultural con su trabajo.

Estamos en contacto con más de 300 viticultores de vino natural de más de 20 países. Todas las bodegas nos presentan analíticas de sus vinos, asegurándonos de que tanto los campos como el producto final están libres de químicos, siguiendo con el mismo criterio de la feria Vella Terra en Barcelona.

Garage Bar Barcelona

Carrer Calàbria 75. Barrio de Sant Antoni (200 m de la estación de metro Rocafort)

Feria Vella Terra

Feria internacional e independiente de vinos naturales en Barcelona