Fleurie Gamay

29,95 IVA incluido

Vino tinto Gamay de Beaujolais. Aromas a frutas maduras, con notas de frutos rojos y cereza negra. En boca, textura rica, fresca y jugosa, con taninos suaves. Su densidad, como la del Pinot Noir, se complementa con un toque final de café y cacao.

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Fleurie es un vino natural tinto de la zona de Beaujolais. Elaborado a partir de viñas viejas de Gamay cultivadas sobre suelo granítico. Su proceso de maceración carbónica se realiza en fibra de vidrio, seguido de una crianza de 8 meses en barricas de roble viejo, embotellado sin clarificar ni filtrar.

Este delicioso tinto destaca por su limpieza y sus aromas a frutas maduras, con notas de frutos rojos y cereza negra. En boca, presenta una textura rica, fresca y jugosa, con taninos suaves y flexibles. Su densidad, comparable a la del Pinot Noir, se complementa con un rico y satisfactorio toque final de café y cacao.

Fleurie vino natural tinto, maridaje Ideal:

Queso de cabra, Brie o Camembert. Filete de ternera a la parrilla, costillas de cerdo glaseadas o un asado de cordero. Pollo asado con hierbas, pato a la naranja o codorniz estofada. Conejo en salsa de vino tinto o jabalí estofado. Atún sellado o salmón al horno con una salsa de reducción de vino tinto. Ensalada de espinacas con fresas, nueces y queso azul. Risotto de setas, pasta al ragú de carne o lasaña de berenjenas. Ratatouille, paella de mariscos o moussaka. Chorizo a la sidra, croquetas de jamón o patatas bravas. Tarta de cereza o crumble de frutos rojos. Fondant de chocolate o mousse de cacao con un toque de café.

VARIEDAD: Gamay/ AÑO: 2020/ ZONA: Francia

Domaine Karim Vionnet es una bodega en el corazón de Beaujolais. Karim Vionnet figura detras de la bodega trabajó con Guy Breton (famoso viticultor de la zonajunto con Lapierre, Folliard y Thevenet), durante 5 años antes de establecer su propio “Domaine” en 2006 en Villie-Morgon. Cultiva 5ha de viñedos de la variedad Gamay, con la filosofia de “hacer un vino que sea simple y natural”. Se evitan intervenciones y cualquier tipo de aditivos, tanto en el viñedo como durante la fermentación de los vinos, enfatizando vinos de alta calidad y de terroir.

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Peso 1,2 kg
Categoría

TINTOS LIGEROS

Año

2020

Rango Precios

25 A 35

Pais de Origen

FRANCIA

Variedad

Gamay

Marca

Domaine Karim Vionnet

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