Big Nature Red 1L

Big Nature Red es un vino natural tinto elaborado con uvas Zweigelt y Merlot, mediante fermentación espontánea y maceración con las pieles, sin raspón, durante 12 días. Posteriormente, madura en sus lías durante 12 meses en barricas de roble, desarrollando una complejidad única. Este vino, de color púrpura intenso, se presenta en una botella de un litro. En nariz, despliega aromas de cereza y moras, que invitan a una experiencia sensorial rica. En boca, ofrece taninos frescos y jóvenes con notas sabrosas de cereza, naranja sanguina y mora, además de un sutil toque de chocolate. Su acidez media y taninos frescos completan un perfil equilibrado y agradable.

Big Nature Red Vino Natural Tinto botella de 1 litro, maridaje ideal:

Carnes a la parrilla. Pollo asado con hierbas. Pasta con salsa boloñesa. Pato a la naranja. Quesos curados. Risotto de setas. Pizza de prosciutto y rúcula. Hamburguesa gourmet. Tarta de frutos rojos. Chorizo a la sidra. Moussaka. Tacos de carne asada. Ensalada de remolacha y queso de cabra.

VARIEDAD: Zweigelt, Merlot: 1L./ AÑO: Sin añada./ ZONA: Burgenland, Austria

Weingut Schmelzer es una bodega en Gols, en la región de Burgenland, en Austria. Certificación Biodinámica Demeter, utilizando sus propios preparados biodinámicos elaborados con materias primas de sus campos y de su ganado, para revitalizar el suelo y mantener sus viñas saludables. Las vendimias se realizan manualmente y el vino se elabora sin sulfitos añadidos, sin clarificación y sin filtrado, criándose en barricas de roble neutro, ánforas y cemento.

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