Le Geiss Vino Natural Tinto:
Le Geiss vino natural es una exquisita Pinot Noir en contacto con las pieles unos 10 días de un rojo intenso y brillante con reflejos púrpuras. En nariz notas afrutadas de grosellas, frambuesas y guindas, capa especiada de pimienta blanca y un vago rastro de regaliz. En boca es vivo, equilibrado, elegante, delicadamente afrutado con una estructura crujiente y fresca. Los taninos sedosos enmarcan el vino a la vez que aportan armonía y longitud.
Domaine Muller-Koeberle es una bodega de la region de Alsacia que redefine la vinificación natural en la región. David y Marianne han convertido la finca familiar de 27 hectáreas en una de las fincas más progresistas y con mayor biodiversidad de Francia.
Con gran pasión por la agrosilvicultura y pioneras en el uso de esta técnica que fomenta la biodiversidad y la convivencia entre las numerosas especies diferentes y la naturaleza de la región. Trabajan también con agricultura biodinámica y cero aditivos y han recibido la certificación Demeter junto con la última acreditación Vin Methode Nature, que solo se otorga a los productores donde los vinos tienen nada o menos de 30 mg x litro de producción natural de sulfito en vino.
MARIDAJE IDEAL: Platos árabes, platos asiatica , pastas especiadas, quiche de carnes y de verduras. Carne a la brasa.
VARIEDAD: Pinot Noir
AÑO: 2021
ZONA: Alsace – Francia
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