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Cuático Vino natural Tinto

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Categoría: Etiquetas: , , Bodega: Clan del Vino

Cuático Vino natural Tinto:

MARIDAJE IDEAL: Salmón ahumado, vegetales a la brasa, pollo a la brasa, mariscos, pizza marinara, fish and chips, frituras de pescado y tempuras. Aperitivos.

VARIEDAD: Bobal 100% / AÑO: 2020 / ZONA: Navalilla – Segovia.

Fernando e Irene son dos jóvenes enamorados del mundo del vino y que en 2018 decidieron emprender la aventura de crear los suyos en Navalilla un municipio de la provincia de Segovia en la comunidad autónoma de Castilla y León. Irene ha guardado amplia experiencia trabajando en bodegas chilenas, añadiéndole al proyecto la pasión e implicación por la agricultura de Fernando. En esta bodega familiar la prioridad es el respeto hacia la tierra y la creación de vinos naturales, de diferentes variedades casi olvidadas en la zona en donde sus viñas se encuentran.

El pilar principal de este proyecto son sus viñedos, los cuales trabajan en viticultura respetuosa con el medio ambiente y basándose en la biodinámica. Apuestan por variedades autóctonas, como es la uva Pirulés, casi en peligro de extinción y la cual están intentando recuperar, con un arduo trabajo de campo, replantando viñedos muy antiguos que habían sido abandonados. La vinificación es natural, es decir, la uva desde los viñedos pasa a la bodega limpia y pura, y una vez en los depósitos no se le agregan aditivos enológicos de ningún tipo, no se filtra ni se clarifican los vinos.

Juegan con los tiempos, los sabores y se planten desafíos para hacer vinos novedosos y naturales con variedades que van de lo más clásico hasta otras casi extintas.

Si quieres saber más de esta bodega o te apetece ver otros vinos tan exquisitos como Cuático Vino natural tinto que elabora esta bodega y otros que tenemos disponibles en nuestra tienda online, haz clic aquí.

Si no encuentras algún vino en nuestra web, puedes pasarte por nuestra tienda física en Barcelona ubicada en Calle Calabria 75, en el barrio de Sant Antoni, llamarnos +34 930 152 799 o escribirnos un mail pedidos@garagestore.es . Tenemos más de 1000 etiquetas diferentes de vino natural exclusivas en nuestra tienda esperando a ser descubiertas y que no subimos a la web por tener pocas unidades. ¡Te esperamos!

Marca

Clan del Vino

Peso 1,2 kg
Pais de Origen

ESPAÑA

Rango Precios

0 A 15

Categoría

TINTOS

Año

2018

Variedad

Tempranillo

Valoraciones

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