Taheño vino natural Orange

33,95 IVA incluido

Delicioso orange con aromas que combinan notas cítricas, florales, herbáceas y especiadas. En boca, se revela con un cuerpo medio, una acidez fresca y una sedosa textura que invita a disfrutar de cada sorbo.

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Taheño vino natural orange esta elaborado mediante fermentación espontánea de racimos enteros de dos variedades distintas, utilizando exclusivamente levaduras autóctonas y macerados por 9 meses en tinajas de Qvevri, seguido de un refinamiento en barrica vieja de roble hasta su embotellado. Este exquisito coupage se compone de un 20% de Rufete blanco, proveniente de una parcela cultivada en suelo arenoso a 650 metros de altitud en la majestuosa Sierra de Francia, Salamanca, y un 80% de Verdejo, procedente de viñas prefiloxéricas situadas a 950 metros en Nieva, Segovia.

Sin clarificar, sin filtrar y sin aditivos enológicos Taheño presenta un color dorado intenso, resultado de su prolongada maceración. En nariz, despliega una compleja gama de aromas que combinan notas cítricas, florales, herbáceas y especiadas. En boca, se revela con un cuerpo medio, una acidez fresca y una sedosa textura que invita a disfrutar de cada sorbo.

Tahenho vino natural orange, maridaje ideal: 

Salmón al horno con hierbas frescas. Ensalada de langostinos y aguacate. Risotto de espárragos. Pollo asado con limón y romero. Pasta con salsa de almejas. Ceviche de corvina. Pulpo a la gallega. Paella de mariscos. Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano. Sushi de salmón y aguacate. Cordero asado con hierbas provenzales. Queso de cabra con miel y frutos seco. Tarta de manzana con canela y nueces. Tarta Tatin.


Los viñedos de Vinos al Margen se encuentran en las tranquilas laderas de la Sierra de Salamanca, España. Estos viñedos antiguos, ubicados en un entorno cercano a Portugal, albergan variedades autóctonas como Rufete, Garnacha, Aragonés, Calabrés y otras, a altitudes de entre 800 y 1000 metros sobre el nivel del mar. Gestionados con principios biodinámicos y agricultura ecológica, estos viñedos se dedican a la recuperación y preservación de variedades autóctonas en peligro de extinción desde 2012. Los vinos resultantes, criados en barricas sin filtrar ni clarificar, reflejan la autenticidad y tradición de la región.

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Variedad

Macabeo

Año

2022

Categoría

BLANCOS

Pais de Origen

ESPAÑA

Marca

Vinos al Margen

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