Cacique Orange

Cacique Maravilla Orange es un vino natural vibrante y lleno de carácter, elaborado con Moscatel de Alejandría (90%), Torontel (5%) y Chasselas (5%), con una maceración de 2 meses con sus pieles. Procedente de viñas viejas sobre suelos volcánicos, ofrece una expresión compleja y auténtica.

En nariz destacan las frutas de hueso secas, notas herbáceas y un perfil ligeramente salvaje. En boca es fresco, seco, con buena acidez, jugoso y muy fácil de beber. Floral, umami y súper gastronómico, es ideal para quienes buscan vinos con personalidad.

Cacique Maravilla Orange vino natural, maridaje ideal:

Carnes blancas. Mariscos. Arroces. Comida asiática. Aperitivos. Picnic. Comida picante. Curry vegetal. Pasta con pesto. Ensaladas con frutas. Ceviche. Quesos curados suaves. Tajine de verduras con especias suaves. Tacos de pescado con lima y cilantro. Tarta de albaricoque con masa quebrada. Helado de mango con ralladura de lima.

VARIEDAD: Moscatel de Alejandría 90%, Torontel 5, %Chasselas 5 %. /AÑO: 2021. / ZONA: Yumbel – Valle del Bio Bio – Chile.

La historia vinícola de la bodega Cacique Maravilla se remonta a más de 300 años en el Secano Interior de Santa Lucía de Yumbel, en la región del Bío Bío, Chile. Allí, la familia Gutiérrez planto cepas traídas desde Europa, registrando una de las primeras viñas del país (Viña Nº 33). Hoy, Manuel Moraga, séptima generación de la familia, vive y trabaja en la misma tierra, cultivando 16 hectáreas de viñedo dentro de una finca de 80 hectáreas con enfoque ecológico y biodinámico. Produce vinos naturales sin aditivos a partir de cepas autóctonas, lo que le ha valido el apodo local de “Cacique Maravilla”.

Si quieres saber más de esta bodega o te apetece descubrir otros vinos igual de exquisitos que elabora esta bodega haz Clic aquí.

Si eres un profesional de la hostelería y deseas incorporar vinos naturales de esta bodega a tu carta, contáctanos para agendar una cata sin compromiso. Encuentra toda la info aquí.

Ven a nuestra tienda ubicada en Calle Calabria 75, en Barcelona y descubre cientos de etiquetas diferentes de vino natural exclusivas que no subimos a la web. ¡Te esperamos!