Langenberg

Langenberg vino natural blanco combina elegancia y complejidad. Su color amarillo dorado intenso con reflejos ámbar y una fina turbidez proviene de embotellarse sin filtrar ni clarificar. En nariz, ofrece delicados aromas de melocotón y albaricoque, vibrantes y fragantes. En boca, es pleno y brillante, con un núcleo vivo de cítricos confitados y bergamota, matices sutiles de nueces secadas al sol y especias y un toque de humo.
Proviene de un viñedo con suelo de sustrato granítico y exposición al sur, dándole una personalidad mineral y salina abrumadora. Selección manual de las mejores uvas que fermentaron en el 2020.

El vino tiene un nivel de alcohol moderado de 13%, una acidez vigorizante que equilibra el estilo seco del vino y lo hace versátil y de fácil maridaje. Listo para beber ahora, pero apto para envejecer bien, lo que lo convierte en una excelente opción para coleccionistas y entusiastas.

Langenberg vino natural blanco, maridaje ideal:

Paella de mariscos. Risotto de setas. Pechuga de pollo al limón. Salmón a la parrilla con salsa de eneldo. Ensalada de queso de cabra y nueces. Ceviche de camarones. Lomo de cerdo con salsa de manzana. Pollo al curry. Tarta de limón. Tarta de albaricoque. Crème brûlée. Helado de vainilla con nueces caramelizadas.

VARIEDAD: Riesling./ AÑO: 2020./ ZONA: Alsacia – Francia.

Domaine Muller-Koeberle destaca como una bodega vanguardista en la región de Alsacia, marcando pautas en la vinificación natural. David y Marianne han transformado la finca familiar de 27 hectáreas en una de las más progresistas y biodiversas de toda Francia.

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