Smetana Vino Natural Blanco

22,95 IVA incluido

Grüner Veltliner vendimiado a mano y fermentado espontáneamente en acero inoxidable. Fresco, joven y algo crispy. Único con sabores tropicales y cremosos.

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Categoría: Etiqueta: Bodega: Slobodné Vinárstvo

Vendimiado a mano y fermentado espontáneamente en acero inoxidable. Aroma de flores y herbáceos. Vino Fresco, joven y algo crispy, combina sabores tropicales y cremosos.

Smetana vino natural blanco maridaje ideal:

Pollo a la parrilla,  mariscos, ensaladas con frutos secos, ensaladas con pescado, pescado a la brasa, asado y a plancha. Pastas ligeras, ceviches, sushi y comida asiática.

VARIEDAD: Grüner Veltliner / AÑO: 2022/ ZONA: Slovakia

Para contar la historia de Slobodné Vinárstvo, bodega natural ubicada en la region vitivinícola de los Pequeños Cárpatos en Slovakia, debemos remontarnos a 1912 antes de los conflictos políticos que sumieron a Europa central en sendas guerras. Zemianske Sady era una finca familiar que elabora vino en Hlohovec desde 1912. En sus inicios, la finca era principalmente una granja de tabaco que también producía vinos que se vendían localmente y eran amados por la escena artística de Praga. Debido a la guerra y los conflictos políticos, la finca dejó de producir hasta 1997, donde ahora, la cuarta y quinta generación se han hecho cargo. Se replantaron los viñedos y se reconstruyó la bodega, y en 2010 nació la primera añada bajo el nombre de Slobodné Vinárstvo. 

En 2016, comenzaron a cultivar sus 17 hectáreas de manera respetuosa con el medio ambiente, certificación ecológica y se convirtieron en miembros de la asociación de agricultores biodinámicos más antigua de Slovakia. En la finca Slobodne, se crían abejas y se cultivan hierbas para promover un clima de suelo saludable, que consideran primordial para hacer un gran vino. Se dedican a la vinificación natural, de mínima intervención y sólo cultivan varietales históricamente de la zona y adaptados al clima: Lemberger Blue, Grüner Veltliner, Rhine Riesling, Red Traminer, Devin, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon y Alibernet.

Peso 1,200 kg
Variedad

Grüner Veltliner

Marca

bodega slobodne

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