Smetana

22,95 IVA incluido

Grüner Veltliner vendimiado a mano y fermentado espontáneamente en acero inoxidable. Fresco, joven y algo crispy. Único con sabores tropicales y cremosos.

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Categoría: Etiqueta: Bodega: Slobodné Vinárstvo

Smetana Vino Natural Blanco provioene de uvas de Grüner Veltliner vendimiadas a mano y fermentadas espontáneamente en acero inoxidable. Presenta un color amarillo intenso con reflejos verdosos. En nariz, despliega aromas vibrantes de manzana verde, cítricos, y ligeras notas herbáceas típicas de la variedad, acompañadas de un sutil toque especiado, característico del terroir de los Pequeños Cárpatos. En boca, es fresco y crujiente, con una acidez bien equilibrada que aporta vivacidad. Los sabores frutales se mezclan con matices tropicales y cremosos, creando una experiencia de degustación elegante y persistente.

Smetana vino natural blanco maridaje ideal:

Pollo a la parrilla,  mariscos, ensaladas con frutos secos, ensaladas con pescado, pescado a la brasa, asado y a plancha. Pastas ligeras, ceviches, sushi y comida asiática.

VARIEDAD: Grüner Veltliner / AÑO: 2022/ ZONA: Slovakia.

Slobodné Vinárstvo es una bodega natural en la región de los Pequeños Cárpatos, en Eslovaquia, con raíces que se remontan a 1912. Originalmente, Zemianske Sady era una finca familiar dedicada a la producción de tabaco y vino, muy apreciado en la escena artística de Praga. La producción se interrumpió por las guerras hasta 1997, cuando la cuarta y quinta generación replantaron los viñedos y reconstruyeron la bodega, lanzando la primera añada bajo el nombre de Slobodné Vinárstvo en 2010. Desde 2016, cultivan 17 hectáreas de manera ecológica y son miembros de la asociación de agricultores biodinámicos más antigua de Eslovaquia. En la finca, crían abejas y cultivan hierbas para mantener un suelo saludable, cultivando variedades históricas de la zona como Lemberger Blue, Grüner Veltliner, Rhine Riesling, Red Traminer, entre otras.

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Peso 1,200 kg
Variedad

Grüner Veltliner

Marca

bodega slobodne

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