A Temps vino natural blanco

17,95 IVA incluido

Delicioso, divertido y vibrante vino blanco del Penedés. En nariz flores y frutas blancas, herbáceo y algo especiado. Se destacan en boca los cítricos y la mineralidad, apoyados de un buen agarre y estructura por estar criado con sus lías.

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A temps vino natural blanco proviene de viñas de entre 35 y 60 años plantadas en vaso. Exquisito vino blanco con tres días de contacto con las pieles lo que le otorga un color ámbar claro y unos taninos suaves propios del Xarel-lo.

Vino seductor, divertido y vibrante del Penedés, elaborado por fermentación espontáneas con sus propias levaduras, sin aditivos enológicos, sin filtrar y sin clarificar. En nariz flores y frutas blancas, herbáceo y algo especiado. Se destacan en boca los cítricos y la mineralidad, apoyados de un buen agarre y estructura por estar criado con sus lías.

A temps vino natural blanco maridaje ideal:

Combina bien con platos mediterráneos que incluyan aceitunas, tomates, hierbas frescas y aceite de oliva. Tapas de jamón serrano, queso manchego, berberechos, anchoas y conservas de calidad. Va bien con platos más ligeros de aves, como pollo a la parrilla o pavo, especialmente si se preparan con hierbas frescas y limón. Marida con quesos frescos y suaves, como queso de cabra fresco o mozzarella, para resaltar la acidez del vino. Cocina asiática, como sushi, rolls primavera, cocina coreana o ceviches con influencia asiática.

VARIEDAD/ Xarel-lo AÑO/2021. ZONA/Sant Joan Samora – Penedès, Catalunya.

Álvaro Gonzales Marcos se dedica a elaborar vinos vivos y enérgicos. Sus viñas de 50 años de edad, en vaso, están cultivadas en agricultura ecológica certificada y también se agregan preparados biodinámicos. Sus viñedos están situados en San Juan Samora, un pequeño pueblo del Penedès en la provincia de Barcelona.

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Si no encuentras algún vino en nuestra web, puedes pasarte por nuestra tienda física en Barcelona ubicada en Calle Calabria 75, en el barrio de Sant Antoni. Tenemos cientos de etiquetas diferentes de vino natural exclusivas en nuestra tienda esperando a ser descubiertas y que no subimos a la web por tener pocas unidades. ¡Te esperamos!

Peso 1,2 kg

Marca

Álvaro González Marcos

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