A temps vino natural blanco proviene de viñas de entre 35 y 60 años plantadas en vaso.
Uvas despalilladas con 3 días de maceración con las pieles. Fermentado y criado todo en INOX con sus lías
VARIEDAD/ Xarel-lo AÑO/2021. ZONA/Sant Joan Samora – Penedès, Catalunya.
MARIDAJE IDEAL: Ensalada de pescado y vegetales a la brasa.
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