Grüner Veltliner Vino Natural Blanco :
DESCRIPCIÓN: Grüner Veltliner es un vino natural blanco y biodinámico de la Weingut Schmelzer con 6 horas de contacto con las pieles y vinificado en INOX. Es un vino de una excelente acidez, con notas florales y con un postgusto especiado de pimienta blanca, herbáceo.
Weingut Schmelzer es una bodega en Gols, en la región de Burgenland, en Austria. Certificación Biodinámica Demeter, utilizando sus propios preparados biodinámicos elaborados con materias primas de sus campos y de su ganado, para revitalizar el suelo y mantener sus viñas saludables.
Las vendimias se realizan manualmente y el vino se elabora sin sulfitos añadidos, sin clarificación y sin filtrado, criándose en barricas de roble neutro, ánforas y cemento.
MARIDAJE IDEAL: Comida picante, pescados crudos, platillos con ajo.
VARIEDAD: 100% Grüner Veltliner
AÑO: 2021
ZONA: Burgenland, Austria
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