Naturostean Vino Natural Tinto 2019 es una expresión auténtica y profunda de la Rioja Alavesa, elaborado mayoritariamente con Tempranillo y criado en tinajas de barro durante una larga maceración que define su carácter. Aromático y equilibrado, combina fruta roja madura con un sutil fondo especiado y terroso. En boca es sedoso y fluido, con acidez viva, taninos bien integrados y una estructura armoniosa que conduce a un final persistente con recuerdos frutales y minerales. Elaborado sin aditivos, sin filtrar ni clarificar.
Naturostean Vino Natural Tinto, maridaje ideal:
Guiso de carne tradicional. Alubias estofadas con chorizo. Guiso de lentejas. Pasta rellena de setas y trufa. Tabla de embutidos ibéricos. Queso manchego curado. Pimientos del piquillo rellenos de bacalao. Arroz meloso con conejo y setas. Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto. Berenjenas a la parmesana. Pollo al chilindrón. Pizza de jamón serrano y rúcula. Chocolate negro con sal marina. Torta sacher. Postre selva negra.
VARIEDAD: Tempranillo 85% / Otras. / AÑO: 2019. / ZONA: Rioja Alavesa
Azpillaga Urarte, una pequeña bodega familiar situada en la Rioja Alavesa, una denominación de Origen en el norte de España. Azpillaga Urarte se dedica a la producción de vinos naturales, empleando prácticas biodinámicas y respetuosas con el medio ambiente, con el objetivo de reflejar la pureza y autenticidad del terroir en cada botella.
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