Naturostean Vino Natural Tinto 2019 es una expresión audaz y auténtica de la Rioja Alavesa. Elaborado con un 85% de Tempranillo y otras variedades. Posee aromas a frutos rojos maduros entrelazados con notas especiadas y un sutil toque terroso, resultado de su prolongada maceración en tinajas de barro durante 300 días. En boca, sorprende con una textura sedosa y una acidez vibrante que realza su frescura. Los taninos, finamente integrados, aportan estructura y equilibrio, culminando en un final persistente con recuerdos minerales y frutales. Vino sin aditivos, sin filtrar y sin clarificar.
Naturostean Vino Natural Tinto, maridaje ideal:
Guiso de carne tradicional. Alubias estofadas con chorizo. Pasta rellena de setas y trufa. Tabla de embutidos ibéricos. Queso manchego curado. Pimientos del piquillo rellenos de bacalao. Arroz meloso con conejo y setas. Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto. Berenjenas a la parmesana. Pollo al chilindrón. Pizza de jamón serrano y rúcula. Chocolate negro con sal marina.
VARIEDAD: Tempranillo 85% / Otras. / AÑO: 2019. / ZONA: Rioja Alavesa
Azpillaga Urarte, una pequeña bodega familiar situada en la Rioja Alavesa, una denominación de Origen en el norte de España. Azpillaga Urarte se dedica a la producción de vinos naturales, empleando prácticas biodinámicas y respetuosas con el medio ambiente, con el objetivo de reflejar la pureza y autenticidad del terroir en cada botella.
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