Cabernet Sauvignon Vino Natural Tinto de la bodega Cacique Maravilla esta elaborado con uva despalillada y fermentada en lagar abierto de Raulí (roble nativo chileno). Es un vino intenso con notas especiadas y vegetales, de color violeta, notas de ciruela negra, oliva negra y especias. Un cabernet sauvignon que te sorprenderá por su complejidad y su buena evolución. En boca tiene es equilibrado, posee una buena acidez, notas minerales y taninos firmes. Vino de vinificación natural, sin aditivos, sin filtrar y sin clarificar.
Cabernet Sauvignon vino natural tinto maridaje ideal:
Carnes rojas, carne de caza y cerdo a la parrilla, a la plancha y asadas, pastas con tomate, guisos, barbacoas , queso curado, burguers, empanadas de carne.
VARIEDAD/ Cabernet Sauvignon 100% / AÑO: 2022./ ZONA: D.O Secano Interior de Yumbel – Chile
La historia vinícola de la bodega Cacique Maravilla se remonta a más de 300 años en el Secano Interior de Santa Lucía de Yumbel, en la región del Bío Bío, Chile. Allí, la familia Gutiérrez planto cepas traídas desde Europa, registrando una de las primeras viñas del país (Viña Nº 33). Hoy, Manuel Moraga, séptima generación de la familia, vive y trabaja en la misma tierra, cultivando 16 hectáreas de viñedo dentro de una finca de 80 hectáreas con enfoque ecológico y biodinámico. Produce vinos naturales sin aditivos a partir de cepas autóctonas, lo que le ha valido el apodo local de “Cacique Maravilla”.
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