Amaroninho Vino Natural Tinto

Amaroninho es un Vino Natural Tinto de la bodega Quinta da Ermegeira de vendimia tardía a mano, para posteriormente secar los racimos en bastidores de madera. Es un vino elegante con gran potencial de envejecimiento. En nariz afrutado, balsámico y especiado. En boca redondo con taninos suaves y armoniosos, gustoso, con cuerpo y cálido.

MARIDAJE IDEAL: Carnes, asados, platos de caza, risottos, quesos curados.

La finca y tierras de Quinta da Ermegeira, son un lugar histórico e idílico desde el siglo XVI en Torres Vedras un municipio a 50 km de Lisboa. Ricardo Melo, después de trabajar muchos años en el Reino Unido, seleccionando vinos naturales para las mejores distribuidoras. En el año 2018, Ricardo decidió crear su propio proyecto recuperando esta finca de 4 ha con viñas de 30 años y cultivada bajo certificación ecológica, para elaborar vinos de forma natural sin el uso de químicos sintéticos ni sulfitos.

Trabaja también con agricultura biodinámica recuperando variedades autóctonas portuguesas tales como: Castelão, Alicante Bouschet y Tinta Roriz para tintos y Arinto, Chardonnay y Chenin Blanc y Moscatel Graúdo para blancos; sin añadir sulfitos sin filtrar ni clarificar sus vinos. Es uno con las vinificaciones más puras de todo Portugal.

VARIEDAD: Alicante Bouschet

AÑO: 2019

ZONA: Torre Vedras, Maixal – Portugal