50/50 Tinto

50/50 es un vino natural tinto de la bodega Cacique Maravilla. Uva autoctona País, y uva Cabernet Sauvignon despalillada y fermenta en Raulí (roble nativo chileno). Agradable aroma a fresas, cerezas, tabaco, chocolate. En boca taninos suaves, acidez media, umami que acompaña a su acidez, final medio. un buen vino afrutado con buen volumen y redondez.

50/50 Vino Natural Tinto maridaje ideal ideal:

Comida thai picante, tacos, risotto, comida asiatica. Curry. Carnes rojas, cordero y cerdo a la brasa, asados y a la plancha. Quesos curados y embutidos. Empanadas de carne. Pizzas con embutidos. Coulant de choloate. Torta Sacher

VARIEDAD/ Cabernet Sauvignon 50%, País 50%/ AÑO: 2021/ ZONA: D.O Secano Interior de Yumbel – Chile.

La historia vinícola de la bodega Cacique Maravilla se remonta a más de 300 años en el Secano Interior de Santa Lucía de Yumbel, en la región del Bío Bío, Chile. Allí, la familia Gutiérrez planto cepas traídas desde Europa, registrando una de las primeras viñas del país (Viña Nº 33). Hoy, Manuel Moraga, séptima generación de la familia, vive y trabaja en la misma tierra, cultivando 16 hectáreas de viñedo dentro de una finca de 80 hectáreas con enfoque ecológico y biodinámico. Produce vinos naturales sin aditivos a partir de cepas autóctonas, lo que le ha valido el apodo local de “Cacique Maravilla”.

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