Mirtillo 23

Mirtillo vino natural esta elaborado con Mourvedre y Syrah. Posee un color rojo intenso con matices púrpura. En nariz, ofrece intensos aromas de moras, ciruelas maduras, especias como pimienta negra y clavo, hierbas mediterráneas y un toque de roble viejo. En boca, es fresco y a la vez robusto y bien estructurado, con sabores de frutas negras, especias y notas terrosas. La Mourvedre aporta cuerpo, mientras que la Syrah añade suavidad y frescura. El final de este apasionante rosado es largo y persistente, con taninos firmes y una acidez equilibrada.

Mirtillo vino natural, maridaje ideal:

Asado de cordero. Estofado de ternera. Parrilla de carne roja. Queso Manchego curado. Pasta a la boloñesa. Embutidos. Hamburguesa gourmet. Pizza de pepperoni. Tacos de carne. Estofado de ciervo. Chuletas de cerdo a la parrilla. Plato de antipasto. Tartas de chocolate. Tarta de frutos rojos. Coulant de chocolate. Helado de chocolate negro.

AÑO: 2023 / ZONA: Banyuls, Francia / VARIEDAD: Vermentino, Garnacha Blanca.

Tutti Frutti Ananas es el proyecto alternativo de la bodega elaboradora de vinos naturales Vinyer de la Ruca con viñas cultivadas en agricultura ecológica y biodinámica repartidas entre Collioure y Banyuls-Sur-Mer, zona sur de Francia. El proyecto busca elaborar vinos vibrantes y divertidos, distintos de los tradicionales vinos tintos o dulces de la región, destacando la variedad y tipicidad de la uva con ligereza y frescura. ¡Una línea sorprendentemente deliciosa!

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