Symbiose Orange

26,95 IVA incluido

Delicioso vino orange con aromas a frutas, flores exóticas y especias. Equilibrado, combina sabores de flor de saúco y rosas. Acidez refrescante, taninos finos y final largo con notas ligeramente ahumadas.

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Symbiose vino natural orange resulta tan intrigante como delicioso. Vino único, mezcla de variedades clásicas de la región de Alsacia: Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Muscat y Gewurztraminer que ofrece un carácter complejo y estimulante. Macerado con las pieles 5 días tiene un distintivo tono anaranjado y una ligera estructura tánica. Una explosión de frutas y flores exóticas define la nariz de este vino, con notas de lichi, nectarina, fresa, frambuesa y rosa mosqueta. Un rastro especiado de canela y pimienta blanca añade un toque de calidez y complejidad. En boca, Symbiose es un vino bien equilibrado que ofrece una maravillosa interacción de aromas frutales y tonos florales. Sabores de flor de saúco y rosas complementan las frutas jugosas, con una refrescante acidez que agrega vitalidad. La textura es fresca, con taninos finos que le proporcionan cuerpo y longitud. El final es largo y elegante, con una nota pedernal ligeramente ahumada que refleja el suelo granítico del viñedo de Burchwegreben.

Sin azufre, certificado Demeter y Vin Méthode Nature, Symbiose es un vino que evoluciona a lo largo de la botella y es increíblemente fácil de beber. Este vino es ideal para los amantes de los vinos de Alsacia que buscan vinos ricos en personalidad y equilibrio. 

Symbiose vino natural orange, maridaje Ideal:

Quesos Brie, Camembert, y queso de cabra fresco. Salmón ahumado, ceviche de camarones o tartar de atún. Pollo al curry, pato a la naranja, o pavo asado con hierbas. Mejillones al vapor con hierbas, ostras frescas o vieiras a la parrilla. Ensalada de rúcula con higos y queso azul, o ensalada de espinacas con fresas y almendras. Sushi, sashimi, o rollos de primavera vietnamitas. Cerdo agridulce, o conejo estofado con hierbas. Ratatouille, espárragos a la parrilla o risotto de setas. Hummus con pimentón, bruschettas con tomate y albahaca, o aceitunas marinadas. Paella de mariscos, tabulé con granada y menta, o shakshuka. Tarta de Frutas: Tarta de limón con merengue o tarta de albaricoque. Crumble de manzana con canela, o peras al vino especiado.

Domaine Muller-Koeberle destaca como una bodega vanguardista en la región de Alsacia, marcando pautas en la vinificación natural. David y Marianne han transformado la finca familiar de 27 hectáreas en una de las más progresistas y biodiversas de toda Francia.

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Peso 1,200 kg
Rango Precios

+ DE 35

Categoría

ORANGE Y MACERACIÓN

Año

2021

Variedad

Auxerrois, Gewürztraminer, Muscat, Pinot Gris, Riesling

Marca

Domain Muller-Koeberle

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