Ruche Pét Nat

Ruche vino natural Pét Nat es un espumoso de la variedades Gewürztraminer y Pinot Gris de nariz exuberante y aromática, con una mezcla de frutas exóticas y notas florales. En nariz lichi, mango y melocotón del Gewürztraminer, complementados por pera, manzana y un toque de miel del Pinot Gris. Hay también delicadas notas de pétalos de rosa, jazmín y un sutil trasfondo especiado de jengibre y canela, enriquecidos por un ligero toque de brioche y almendra tostada de la fermentación en botella. En boca, el vino es vibrante y refrescante, con una acidez bien equilibrada que realza la vivacidad de las burbujas. Los sabores frutales de lichi, melocotón y pera se entrelazan perfectamente, proporcionando una sensación jugosa y cremosa. Las notas de especias suaves y miel añaden profundidad y complejidad, mientras que la textura espumosa aporta una sensación de ligereza y frescura. El final es largo y elegante, con una persistente frescura y un agradable toque mineral. La acidez brillante equilibra perfectamente el dulzor natural de las frutas, dejando una sensación refrescante y una impresión de frutas confitadas y almendra tostada.

Ruche vino natural Pét Nat maridaje ideal:

Ostras, cangrejo al vapor o camarones a la parrilla. Foie gras servido con una reducción de frutas o en tostadas. Platos de sushi o sashimi, especialmente aquellos con pescado graso como el salmón o el atún. Rollos de primavera vietnamitas, pad thai o ensaladas tailandesas.Queso de cabra, Brie o Munster. La textura cremosa y los sabores intensos de estos quesos se equilibran bien con las burbujas y la acidez de este vino. Ensaladas Exóticas: Ensalada de rúcula con higos y queso azul o ensalada de espinacas con fresas y almendras. Magret de pato con salsa de frutas o pato laqueado. Tarta de Frutas. Helados de frutas.