Toranja Blanc vino natural esta elaborado mediante prensado directo de uvas Garnacha Gris, con crianza exclusivamente en acero. Con un color rosa claro a la vista, en nariz, presenta intensas notas salinas típicas de esta variedad, seguidas por matices cítricos, flores de manzanilla, matorral mediterráneo y hierbas aromáticas. “Toranja” en portugués significa pomelo, una indicación clara de los sabores que encontramos en boca: fresco, mineral y agradablemente persistente.
Maridaje ideal de Toranja Blanc vino natural:
Ostras frescas. Carpaccio de pulpo. Sushi de salmón. Ensalada de cítricos y aguacate. Queso de cabra. Ceviche de camarones. Tartar de atún. Mejillones al vapor con hierbas. Ensalada de quinoa con hierbas frescas. Pollo al limón y hierbas. Risotto de espárragos. Gambas a la plancha. Ensalada de rúcula, hinojo y parmesano. Pizza blanca con setas y trufa.Tarta de limón y merengue. Panna cotta de vainilla con coulis de frutas cítricas. Ensalada de frutas tropicales. Tarta de almendra y naranja.
AÑO: 2023 / ZONA: Banyuls, Francia / VARIEDAD: Garnacha gris.
Tutti Frutti Ananas es el proyecto alternativo de la bodega elaboradora de vinos naturales Vinyer de la Ruca con viñas cultivadas en agricultura ecológica y biodinámica repartidas entre Collioure y Banyuls-Sur-Mer, zona sur de Francia. El proyecto busca elaborar vinos vibrantes y divertidos, distintos de los tradicionales vinos tintos o dulces de la región, destacando la variedad y tipicidad de la uva con ligereza y frescura. ¡Una línea sorprendentemente deliciosa!
Si quieres saber más de este viticultor y ver todos los vinos que tenemos disponibles haz click aquí.
Si eres un profesional de la hostelería y deseas incorporar vinos naturales de esta bodega a tu carta, contáctanos para agendar una cata sin compromiso. Encuentra toda la info aquí.
Ven a nuestra tienda ubicada en Calle Calabria 75, en Barcelona y descubre cientos de etiquetas diferentes de vino natural exclusivas que no subimos a la web por tener poco Stock. ¡Te esperamos!
Valoraciones
No hay valoraciones aún.