Azpillaga Urarte – Vino Natural./ País: España. /Región: Rioja Alavesa. / Lugar: Lanciego.

En el corazón de la Rioja Alavesa, en el municipio de Lanciego, se encuentra Bodegas Azpillaga Urarte, una bodega familiar con una historia que se remonta a los años 60. Fundada por Emilio Pérez de Azpillaga y M. Carmen Urarte, la bodega ha evolucionado a lo largo de las décadas, manteniendo siempre un profundo respeto por la tierra y las tradiciones vitivinícolas de la región.

En 1993, Eduardo Pérez de Azpillaga Urarte tomó las riendas del proyecto familiar con una visión clara: cultivar la viña de manera ecológica y regenerativa. Desde 2001, los viñedos reciben únicamente tratamientos naturales y certificados como ecológicos, eliminando por completo el uso de productos químicos de síntesis . En 2011, su hermano Ignacio se unió al proyecto, consolidando el compromiso familiar con la sostenibilidad y la calidad.​

La bodega cultiva 12 hectáreas de viñedo repartidas en 30 parcelas diferentes, situadas entre 390 y 625 metros sobre el nivel del mar, en los municipios de Lanciego, Elvillar y Kripan . Los suelos, de naturaleza calcárea y arcillo-calcárea, y las condiciones climáticas de la zona, aportan una diversidad que se refleja en la riqueza y complejidad de sus vinos.

Las variedades de uva cultivadas incluyen Tempranillo, Garnacha tinta, Graciano, Viura y Garnacha blanca . La bodega practica una viticultura ecológica regenerativa, utilizando cubiertas vegetales espontáneas y tratamientos naturales elaborados por ellos mismos, como purines de plantas y extractos hidroalcohólicos, para proteger sus viñedos .​

En la bodega, las fermentaciones son espontáneas, utilizando levaduras indígenas, sin intervención ni corrección de los vinos. Además, no se filtran ni clarifican, preservando así la pureza y autenticidad de cada botella. ​

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