Du Beur Dans Les Pinards Vino Natural Tinto

Du Beur Dans Les Pinards Vino Natural Tinto:

Du Beur Dans Les Pinards es un vino natural de la variedad de uva Gamay sin sulfitos añadidos de la zona de Beaujolais de fermentación semi-carbónica. Vino tinto fresco, afrutado, jugoso y goloso con una agradable mineralidad que perdura en el final. Notas de hierbas medicinales y fruta roja con una acidez media.

Domaine Karim Vionnet es una bodega en el corazón de Beaujolais. Karim Vionnet figura detras de la bodega trabajó con Guy Breton (famoso viticultor de la zonajunto con Lapierre, Folliard y Thevenet), durante 5 años antes de establecer su propio “Domaine” en 2006 en Villie-Morgon.

Cultiva 5ha de viñedos de la variedad Gamay, con la filosofia de “hacer un vino que sea simple y natural”. Se evitan intervenciones y cualquier tipo de aditivos, tanto en el viñedo como durante la fermentación de los vinos, enfatizando vinos de alta calidad y de terroir.

MARIDAJE IDEAL: Ravioles de tres quesos, risotto de hongos.

VARIEDAD: Gamay

AÑO: 2022

ZONA: Francia