Engrescada Sparkling Orange es un vino natural espumoso elaborado con Marina y Chardonnay, de perfil expresivo y carácter luminoso. En copa muestra un tono ámbar brillante con burbuja viva y fina. Presenta fruta limpia y madura, con frescura equilibrada, ligera estructura tánica y un fondo sutilmente mineral que aporta profundidad, manteniendo una sensación ágil, vibrante y muy gastronómica.
Engrescada Sparkling Orange vino natural, maridaje ideal:
Vitello tonnato. Rodaballo a la parrilla. Comté 24 meses. Arroces marineros. Pescados grasos a la brasa. Mariscos al vapor. Tempura ligera. Pollo asado con hierbas. Pasta con setas. Risotto de parmesano. Quesos curados. Ensaladas templadas. Verduras asadas. Cocina mediterránea vegetal. Tartar de atún. Gambas a la plancha. Pulpo a la brasa. Sushi y sashimi. Focaccia con aceite de oliva. Hummus y platos especiados suaves. Berenjena asada. Setas salteadas. Tapas mediterráneas. Calamares a la romana.
VARIEDAD: Marina, Chardonnay./ AÑO: 2024/ ZONA: Penedès, Catalunya, España.
Raïmones es un proyecto colectivo nacido en 2021 de la unión de tres familias históricas del Penedès: Mas Candí, La Salada y RR Sadurní. Sus viñedos ecológicos y de enfoque regenerativo se sitúan en el Alt Penedès sobre suelos de arcilla, caliza y margas. En bodega trabajan bajo mínima intervención, con fermentaciones espontáneas, sin aditivos ni filtraciones y con un uso muy reducido de sulfitos. Sus vinos expresan frescura, honestidad y la identidad mediterránea del territorio.
Si quieres saber más de esta bodega o te apetece descubrir otros vinos igual de exquisitos que elabora esta bodega haz Clic aquí.
Si eres un profesional de la hostelería y deseas incorporar vinos naturales de esta bodega a tu carta, contáctanos para agendar una cata sin compromiso. Encuentra toda la info aquí.
Ven a nuestra tienda ubicada en Calle Calabria 75, en Barcelona y descubre cientos de etiquetas diferentes de vino natural exclusivas que no subimos a la web. ¡Te esperamos!
Valoraciones
No hay valoraciones aún.