Smetija Štekar – Vinos Naturales./ Emilio Sciacca – Vinos Naturales. / País: Slovenia./ Región: Brda. / Ribolla Gialla, Malvasía y Pinot./ Superficie: 4 ha.

Continúan el legado de su familia, dedicándose al cultivo de 5 hectáreas de viñedos en Brda, una región privilegiada por sus excelentes condiciones para la viticultura en la parte oeste de Eslovenia.

Brda se encuentra en la frontera entre Eslovenia e Italia, en la región histórica de Gorizia. La región tiene un clima mediterráneo, con inviernos suaves y veranos cálidos. Este clima favorable, combinado con la altitud y la exposición al sol de los viñedos en las laderas, crea condiciones ideales para el cultivo de la vid. Brda se caracteriza por sus suaves colinas cubiertas de viñedos, huertos y olivares. Los paisajes pintorescos ofrecen una vista impresionante del entorno rural.

Los viñedos se encuentran en laderas pronunciadas, a una altitud de 180 metros, con exposición sur y suroeste. Adoptan una práctica agrícola orgánica, guiada por el sentido común, el cuidado y el respeto por la naturaleza.

En su bodega, siguen la filosofía del vino natural, permitiendo que la naturaleza siga su curso. La producción de vino se lleva a cabo sin la adición de aditivos, sin el uso de productos químicos y prescindiendo de tecnologías invasivas. Se sumergen en la rica tradición vitivinícola local, caracterizada por largas maceraciones y fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas, en distinto tipo de recipientes que van dese ánforas hasta damajuanas de cristal, no filtran ni clarifican ninguno de sus vinos. Buscan mezclar la tradición con la búsqueda constante de nuevos desafíos.

Su objetivo principal es producir un vino auténtico que inspire emociones, que cuente la historia de su tierra y refleje su identidad.

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