Jujube Orange

Jujube Vino Natural Orange esta elaborado con la variedad Garganega, con un par de días de maceración pelicular. Aromas cítricos como limón, así como notas de frutas de hueso como melocotón o albaricoque. Matices florales sutiles, como flor de azahar o jazmín. Acidez refrescante que le otorga vivacidad. En boca, frutal con notas minerales y postgusto especiado. En boca, frutal con notas minerales y postgusto especiado.

Jujube Vino Natural Orange maridaje ideal:

Pescado al horno con hierbas. La frescura de este vino complementa la ensalada caprese con tomate, mozzarella y albahaca. Pasta con salsa de limón y gambas. Risotto de espárragos. Pollo al limón. Quesos de cabra suave. Sushi o ceviche. Las verduras asadas, como calabacín, pimientos y berenjenas, hacen un excelente maridaje. Tarta de manzana. Mousse de limón. Tarta de albaricoque. Panna cotta con frutos rojos. Tiramisú. Cremoso de chocolate blanco.

AÑO: 2023 / ZONA: Banyuls, Francia / VARIEDAD: Garganega. 

Tutti Frutti Ananas es el proyecto alternativo de la bodega elaboradora de vinos naturales Vinyer de la Ruca con viñas cultivadas en agricultura ecológica y biodinámica repartidas entre Collioure y Banyuls-Sur-Mer, zona sur de Francia. El proyecto busca elaborar vinos vibrantes y divertidos, distintos de los tradicionales vinos tintos o dulces de la región, destacando la variedad y tipicidad de la uva con ligereza y frescura. ¡Una línea sorprendentemente deliciosa!

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