Pironia rosado

Pironia es un vino natural rosado de color melón, elaborado con Trepat y trabajado en acero inoxidable mediante maceración carbónica y fermentación con levaduras autóctonas. De perfil fresco y expresivo, muestra una acidez equilibrada y una boca amplia con un sutil toque goloso, manteniendo siempre la ligereza y fluidez que caracterizan los vinos de esta bodega. Su carácter joven y vibrante lo convierte en un rosado muy versátil, fácil de disfrutar y perfecto para compartir en cualquier ocasión.

Pironia vino natural rosado, maridaje ideal:

Queso semicurado. Ensalada de cítricos. Sushi. Mariscos al natural. Gambas a la plancha. Ensaladas frescas. Quesos de cabra. Pollo a la parrilla. Arroces ligeros. Pasta fría. Verduras a la plancha. Ceviche. Hummus con crudités. Tapas mediterráneas. Jamón curado. Focaccia con aceite de oliva. Cocina vegetal fresca. Calamares a la romana. Ensalada caprese. Patatas asadas. Embutidos suaves. Cocina mediterránea ligera. Aperitivos salinos. Poke bowls frescos.

VARIEDAD: Trepat./ AÑO: 2023/ ZONA: Catalunya.

Ubicada en Villarodona, Tarragona. Celler Sanromà es el projecto de Edu Sanromà que con su familia llevan cuatro generaciones dedicadas a la producción de uva y desde el año 2013 comenzaron a elaborar vino con la mínima intervención posible, embotellando su paisaje y tratando de transmitir el territorio de Alt Camp en forma líquida. Toda la uva para sus vinos procede de viñas propias, trabajadas en agricultura ecológica con certificación CCPAE desde hace más de una decada.

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