Regio Orange

Regio Orange vino natural de Cantina Margò es un vino elaborado con la variedad Trebbiano, macerado 6 días con las pieles y madurado luego en roble neutro y acero inoxidable. Regio es un vino fresco y mineral con agradables notas en nariz de hierbas silvestres y frutos secos que dan paso al melocotón seco. En boca es largo, limpio de marcada acidez, con toques de fruta tropical y mandarina.

REGIO ORANGE VINO NATURAL, MARIDAJE IDEAL:

Ensalada cítrica, ceviche, pasta con almejas, hummus. Tempura de verduras y pescados. Ensaladas con queso. Pollo a la brasa o al horno. Pizza con anchoas. Boquerones, pescado crudo macerado. Sushi y comida japonesa. Verduras fermentadas. Salmón ahumado. Comida Asiaáica.

VARIEDAD: Trebbiano / AÑO: 2022 / ZONA: Umbría

Carlo Tabarrini, un viticultor genuino conocido como “garagista”, decidió dedicar su vida a la viña en 2016. Utiliza su antiguo garaje como bodega, donde cuidadosamente dispone barricas añejas para evitar la intervención de la madera en sus vinos. Trabajando sin tecnología y con pasión, experimenta con depósitos de diferentes materiales, siempre buscando la máxima expresión de sus uvas. En el viñedo, sigue prácticas de agricultura ecológica y biodinámica, cuidando especialmente las vides que superan los 45 años. Cultiva principalmente uvas autóctonas como Grechetto, Trebbiano y Sangiovese, destacando este último como uno de los vinos insignia de su finca en la región de Umbria. Carlo es un purista del mundo del vino natural italiano y mundial. Conoce más sobre este viticultor y descubre todos los vinos disponibles haciendo clic aquí.

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