MS vino natural orange esta elaborado con una maceración con las pieles de la variedad Malvasia de Sitges. Variedad muy delicada con poco rendimiento, nos aporta notas herbáceas y ligeramente especiadas, ganará en madurez con los pasos de los meses. Divertido y gastronómico.
MS vino natural orange maridaje ideal:
Steak tartar, ceviche peruano, pescado de río
VARIEDAD: Malvasia de Sitges/ AÑO: 2022 / ZONA:Catalunya
Álvaro Gonzales Marcos se dedica a elaborar vinos vivos y enérgicos. Sus viñas de 50 años de edad, en vaso, están cultivadas en agricultura ecológica certificada y también se agregan preparados biodinámicos. Sus viñedos están situados en San Juan Samora, un pequeño pueblo del Penedès en la provincia de Barcelona. Sus vinos son elaborados bajo el metodo natural sin la adición de productos enológicos, sin filtrar ni clarificar.
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