Wilder Satz Pur vino natural blanco
MARIDAJE IDEAL: Tabla de quesos, tempura de verduras, mariscos, pescados a la brasa o frituras de pescado, ensaladas de mar, postres con citricos, frutos rojos y cremas como marcarpone.
VARIEDAD: Pinot Blanc 24% , Müller Thurgau 21%, Riesling 12%, Chardonnay 12%, Scheurebe 10%, Kerner 8%, Pinot Gris 6%, Silvaner 7% /AÑO: 2022 / ZONA: Pfalz, Alemania
Daniel y Jonas Brand cultivan 20 h en la famosa región vitivinícola alemana de Rheinland-Pfalz.
Ambos llevan esta bodega desde el año 2014 y son la quinta generación de este proyecto familiar, del cual cambiaron su modo de trabajar las viñas y de elaborar vino a estricto ecológico y natural, expandiendo de 12 a 20 hectáreas sus cultivos.
Con las ideas bien claras y en perfecto equilibrio entre tradición e innovación elaboran vinos sin ningún tipo de aditivos, con fermentaciones espontáneas y levaduras autóctonas, sin filtraciones ni clarificaciones. Sus vinos son exquisitos , finos y expresivos. ¡Tienes que probarlos!
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Certificaciones: Certificado Orgánico por Bioland & ABcert.
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