Strangelove Pét Nat

19,95 IVA incluido

Strangelove es un delicioso y fresco Pet Nat. Burbujas crujientes, vino equilibrado con delicada acidez. Fruta blanca de hueso y post-gusto con notas de frutos secos.

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Categorías: , Etiquetas: , Bodega: Álvaro González Marcos

Strangelove Pétillant Naturel blanco de la bodega Álvaro González Marcos está elaborado con la variedad Parellada, mediante fermentación espontánea con levaduras autóctonas y sin aditivos, sin filtrar ni clarificar. Vino de 15 meses de crianza, de acidez equilibrada y vibrante. En nariz notas de flor de azahar y jazmín con un toque especiado, que le da un perfil aromático elegante. En boca, destaca la fruta blanca de hueso, un punto cítrico y post-gusto largo con notas de frutos secos ligeramente especiados.

Strangelove Pétillant Naturel blanco maridaje ideal:

Ensaladas con frutos secos, pica pica de quesos, berberechos, conservas en lata de pescado, pescadito frito. Pasta rellena con verduras, carpaccio de ternera, de setas y de gambas. Empanada de pollo y de verduras. Risottos. Mariscos y pescados blancos. Paella de mariscos. Lubina al horno. Ensaladas frescas y ligeras con aguacate, rúcula o tomate cherry. Quesos suaves y cremosos, como el brie o el camembert. Pollo a la parrilla y tapas mediterraneas. 

VARIEDAD: Parellada/ AÑO: 2021/ ZONA: Catalunya

Álvaro Gonzales Marcos se dedica a elaborar vinos vivos y enérgicos. Sus viñas de 50 años de edad, en vaso, están cultivadas en agricultura ecológica certificada y también se agregan preparados biodinámicos. Sus viñedos están situados en San Juan Samora, un pequeño pueblo del Penedès en la provincia de Barcelona. Sus vinos son elaborados bajo el metodo natural sin la adición de productos enológicos, sin filtrar ni clarificar.

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Año

2021

Categoría

BLANCOS

Pais de Origen

ESPAÑA

Variedad

Parellada

Marca

Álvaro González Marcos

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