Rani Vino natural blanco es un coupage de Moscatel y Airén, con una nariz potente, franca, varietal y equilibrada, que compone un bonito bouquet de aromas de lo mejor de las 2 variedades: aromas florales y frutales blancos, seguido aromas de hierba fresca y de heno. En boca es aparentemente ligero, con personalidad al tiempo. En sabores combina el dulce con el amargo, mineral, hierbas y un sorprendente punto especiado y picante. Un vino fresco y agradable de beber y muy limpio, con buena longitud y persistencia y con gran versatilidad gastronómica gracias a su armonía amargo-cítrica.
Rani Vino natural blanco maridaje ideal:
Complementa bien los sabores delicados de pescados blancos como la lubina o la merluza, así como mariscos como los langostinos o las gambas. Ensaladas frescas y frutas tropicales. Arroces como la paella de mariscos o cualquier plato que incluya arroz y mariscos combinan con la acidez y frescura de este vino. Algunos platos suavemente especiados de la cocina tailandesa o vietnamita. Quesos suaves y semicurados. Platos vegetarianos con toques cítricos, como pasta al limón o verduras salteadas con lima, combinan bien con la frescura de este vino. Postres que contienen frutas blancas como duraznos, peras o albaricoques.
Vegetales grillados, pescados grasos, cerdo.
VARIEDAD: Moscatel 60%/Airen 40%/ ZONA: La Mancha, España/ AÑO: 2022.
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