Mil Pieles Orange

Mil Pieles Vino natural Orange está elaborado con la variedad autóctona granadina, Vijiriego y algunas otras más que aún no han sido catalogadas por ser muy escasas. Es un vino especial, con 60 días de maceración con sus pieles, lo que lo convierte en un estupendo orange wine de un color dorado intenso. Posee aromas frescos y afrutados, como peras, manzanas y un toque cítrico. Notas herbáceas contribuyen a la complejidad aromática. En boca, se aprecian notas de frutas tropicales, como piña o mango. Se destaca una mineralidad sutil, que puede atribuirse a las características del suelo en el que crecen las vides, con una acidez equilibrada que le confiere frescura y vivacidad en el paladar. Presenta un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace adecuado para disfrutar en diversas ocasiones y maridajes. El final es limpio y persistente, con una agradable sensación en boca que invita a seguir degustando.

Mil Pieles Vino natural Orange maridaje ideal:

Realza los sabores de ensaladas frescas con ingredientes como aguacate, cítricos y frutas tropicales, así como tambien empareja muy bien con mariscos, pescados blancos y platos de mar. Complementa bien platos de la cocina mediterránea, como gazpacho, paella o cualquier platillo con aceite de oliva, hierbas y verduras frescas. Quesos frescos o de pasta blanda, como queso crema, stracchino, stracciatella, burrata o el queso de cabra. Preparaciones de aves, ya sea pollo o pavo, pueden armonizar con la estructura y frescura de este vino.

VARIEDAD: Vigiriego y otras variedades autóctonas. / AÑO: 2020/ ZONA: Alpujarra – Granada.

Los vinos de García de Verdevique tienen su origen en los viñedos de la familia, ubicados en la Sierra de La Contraviesa, en la Alpujarra Granadina. La bodega se dedica a la elaboración de vinos naturales, adoptando un enfoque de mínima intervención en el proceso. Si quieres saber más de esta bodega y ver todos los vinos que tenemos disponibles haz click aquí.