GENZ orange

Genz vino natural orange es una exquisita mezcla de Sauvignon Blanc macerada con sus pieles durante 6 días y un toque de uvas Pinot Noir fermentadas a parte en prensado directo. Fermentaciones naturales y separadas en huevos de hormigón y para acabar afinándose juntas. Vino jugoso, algo funky pero a la vez equilibrado con delicadas notas de florales y fruta de hueso. En boca enérgico, con una marcada acidez, que le aporta frescura. Mineral y algo herbáceo. Apto para maridarlo con gran variedad de platos, o disfrutarlo solo.

Genz vino natural orange maridaje ideal:

Carnes blancas, pescado a la parrilla, pescado crudo, sushi, arroces, mariscos. Canapés de todo tipo. Pintxos con queso de cabra. Tacos y comida Spicy. Caldereta de pescado. Vino para disfrutar como aperitivo, con olivas y berberechos. Ideal en Pic Nics o piscolabis. 

Domin & Kušický es la primera bodega orgánica en Eslovaquia. Una bodega familiar que gestiona a mano y trabaja en agricultura ecológica y biodinámica sus 40 ha de viñedo en la zona vinícola de Central Slovakian viticultural region en el pueblo de Veľký Krtíš. Además posee la certificación Demeter y la certificación Vegana.

Respetuosos con el medio ambiente desde sus inicios y comprometidos con la investigación de viñedos autóctonos. El primer viñedo plantado fue Katovka (1998) con Chardonnay, viñedo en el bosque (350 m sobre el nivel del mar) entre Modrý Kameň y Horné Strhár. Todas sus uvas son propias de viñedos de los pueblos vitivinicolas de Veľký Krtíš, Modrý Kameň y Plachtince. La filosofia de vinificacion de esta bodega es estrictamente natural, con elaboraciones limpias, sin agregados de aditivos enológicos, sin filtrar ni clarificar. Cultivan las variedades: Moscatel d’oro, Pinot Gris, Pinot Noir, Hron, Cabernet Sauvignon, Merlot, Riesling, Viognier, Gewürztraminer y Chardonnay.

Domin & Kušický es una bodega genuina, con deliciosos y divertidos vinos para descubrir, si quieres saber más y ver todos los vinos que tenemos disponibles haz click aquí.