Andi Weigand Vino Natural / Región: Franconia / País: Alemania. Variedades de uva: Silvaner, Müller-Thurgau y variedades tradicionales de Franconia./ Superficie bodega: 10 ha

Andi Weigand es un joven viticultor natural de Franconia que trabaja en Iphofen, sobre la histórica colina de Iphöfer Kronsberg, donde los suelos de Keuper —margas y calizas— aportan tensión y carácter mineral a sus vinos. Tomó el relevo de la finca familiar en 2015, transformando sus 10 hectáreas hacia la agricultura orgánica y la elaboración de vino natural, obteniendo certificación oficial en 2017. Su trabajo se basa en el respeto absoluto por la viña, la biodiversidad y un cultivo totalmente manual, sin químicos, con cepas que rondan los 40 años y parcelas de más de 60 años.

En bodega sigue una filosofía de mínima intervención: vendimia manual, prensado tradicional, fermentaciones espontáneas y largas crianzas sobre lías, sin clarificación ni filtrado y sin adición de sulfitos. Cultiva principalmente variedades locales como Silvaner y Müller-Thurgau, junto a Pinot Noir, Scheurebe, Pinot Blanc, Riesling y Chardonnay, buscando siempre pureza, energía y expresión del viñedo.

Los vinos de Andi Weigand son vivos, precisos y honestos, reflejando una visión joven y auténtica de Franconia. Te invitamos a descubrir la frescura, identidad y carácter que definen su manera de entender el vino natural.

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