A la Vôtre Vino Natural Loira

A la Vôtre - Vino Natural - Loira

A la Vôtre Vino Natural Loira/ País: Francia. Variedades de uva: Sauvignon, Gamay y Cabernet franc./ Superficie bodega: 3,4 ha

Laurent comenzó a producir vinos naturales en 2010, es uno de los más reputados artesanos del vino natural en Francia. Posee un viñedo de 3,40 hectáreas plantado con Cabernet Franc, Sauvignon y Gamay. No riega artificialmente sus viñedos y estos se vendimian manualmente. No compra uva, eso quiere decir que supervisa y cultiva la totalidad de sus viñedos, teniendo control de todo el crecimiento y calidad de su uva. Utiliza maceración carbónica, fermentación con levaduras autóctonas, sin clarificación ni filtración ya sea para sus vinos blancos o tintos.

Los viñedos para elaborar sus vinos naturales tinto se encuentran en terrenos arenosos cerca de Chinon, Loira. La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas para evitar el prensado y fermentación prematuras y se traslada con sumo cuidado a bodega. Trabajo en bodega artesanal, realizando maceración carbónica de hasta 30 días en depósitos de cemento, a continuación, se prensa manualmente antes de completar la fermentación en grandes depósitos de resina. Laurent no somete sus vinos a ningún proceso de clasificación o de filtración.

A la Vôtre Vino Natural Loira es un maestro de las maceraciones carbónicas, te invitamos a degustar sus vinos y a descubrir la elegancia y expresión que este método les confiere.

Si eres un profesional de la hostelería y deseas incorporar vinos naturales de esta bodega a tu carta, contáctanos para agendar una cata sin compromiso. Encuentra toda la info aquí.

Si no encuentras algún vino en nuestra web, puedes pasarte por nuestra tienda ubicada en Calle Calabria 75, en Barcelona. Tenemos cientos de etiquetas diferentes de vino natural exclusivas en nuestra tienda esperando a ser descubiertas y que no subimos a la web por tener pocas unidades. ¡Te esperamos!

Todos los vinos naturales disponibles de A la Vôtre...

  • Les Picasses Vino Natural

    Les Picasses vino natural tinto

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    Hou La La !! Vino Natural Tinto

    Hou La La !! Vino Natural Tinto

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    Le Gam Cab du Bled Vino Natural TInto

    Le Gam Cab du Bled Vino Natural Tinto

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  • On est su l'sable vino natural

    On est su l’sable

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