Lubigo PétNat Orange

Lubigo Pet Nat orange de la bodega Croci . Burbuja fina y persistente, de un color amarillo pajizo, siendo un vino sin filtrar, sin clarificar y sin aditivos. La nariz libera aromas ricos y fragantes, caracterizados por notas de fruta madura, levadura y corteza de pan, entre notas vegetales y florales. El sorbo es fresco, seco e intenso. Servir entre 6 ºC y 8 ºC

Lubigo Pet Nat orange, maridaje ideal:

Fritura de mar, pasta con pescado, embutidos. Excelente en combinación con aperitivos, pasteles salados, carnes blancas y pizza. Aperitivos de mar, carnes blancas, pescados azules, quesos poco curados, embutidos, verduras a la brasa, mariscos, sushi, pulpo asado.

VARIEDAD: Ortrugo./ AÑO: 2021./ ZONA: Emilia-Romagna

Massimiliano Croci es la tercera generación de su familia gestionando la Bodega en Castell’Arcuato, en el centro norte de Italia. En los viñedos se utiliza el sistema Guyot y el suelo está marcado de arcilla y arena con sus orígenes fechados en el período Plioceno. Todos los trabajos en campo se hacen a mano en una estricta agricultura ecológica y con principios biodinámicos. No riega artificialmente sus viñedos. No compra uva y la vendimia es manual. En bodega no se utilizan aditivos, no se filtra ni se clarifican los vinos

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