Rosso Il Poggio

19,95 IVA incluido

Delicioso tinto de Barbera. En nariz, cereza negra, especias y sotobosque. En boca, ligero y vibrante con notas de fruta roja. Buena acidez y tanino fresco con notas selváticas y balsámicas en postgusto.

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Categoría: Etiquetas: , , Bodega: Il Poggio

Rosso vino natural tinto de Il Poggio esta elaborado con uva autóctona, Barbera 100%. Es un vino tradicional de las Colinas Piacentinas, un fiel retrato bucólico de la plenitud y frescura de las uvas con las que se elabora. En nariz, sotobosque, cereza negra y especias. En boca, suave, ligero y a la vez vibrante, notas de fruta roja intensa. Una buena acidez acompaña un tanino fresco y secante, notas selváticas y balsámicas en post gusto.

Rosso vino natural tinto, maridaje ideal:

Vino ideal para disfrutar al momento con tartas y quiches,, pasta con salsa de carne, embutidos y salames. Queso semicurado, carne al horno, a la plancha y a la brasa y pizza. Pasta al Ragú (Boloñesa). Pollo a la Parrilla. Pizza Margarita. Embutidos y Quesos Curados. Berenjenas a la Parmesana. Cordero Asado. Pasta con Salsa de Tomate. Antipasto de Verduras Asadas. Ideal servir de  15 -18 ° C. 

La bodega Il Poggio es un proyecto de Andrea Cervini, quien comenzó a producir vinos naturales en 2016 con un viñedo de 4 hectáreas plantado con Malvasia aromatica de Candia, Barbera e Bonarda, cultivadas en agricultura ecológica y algunos principios de la agricultura biodinámica. Todos sus vinos están fermentados espontáneamente con levaduras autóctonas y libres de productos sintéticos o artificialmente seleccionados. Tanto para blancos como para tintos realiza maceración con pieles, siendo un maestro de los Orange. No filtra ni clarifica sus vinos para conservar todas sus propiedades. Sus viñedos están ubicados en Val Trebbia, en las primeras Colinas Piacentinas, frente a Rivergaro, en el municipio de Travo, Italia.

Si eres un profesional de la hostelería y deseas incorporar vinos naturales de esta bodega a tu carta, contáctanos para agendar una cata sin compromiso. Encuentra toda la info aquí.

Ven a nuestra tienda ubicada en Calle Calabria 75, en Barcelona y descubre cientos de etiquetas diferentes de vino natural exclusivas que no subimos a la web por tener poco Stock. ¡Te esperamos!

Peso 1,2 kg
Año

2018

Variedad

Barbera

Marca

Andrea Cervini

Il Poggio

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