No.9 2018 Vino Natural
No.9 2018 Vino Natural de la bodega Vins Nus procede de una variedad de uva autóctona, agrícola y sincera.
Es un vino con cuerpo y taninos agradables, fresco al paladar y con un postgusto largo y vegetal.
Alfredo Arribas es el viticultor detrás de Vins Nus, cultiva sus viñas entre el Priorat y el Montsant. Desde 2001 adquiere distintas parcelas incorporando viticultura ecológica con algunos preparados biodinámicos. Realiza un gran trabajo de recuperación de sus viñas viejas confiriendo vida y autenticidad al paisaje característico de su territorio. No riega artificialmente su viña. En la bodega realiza fermentación espontánea con levaduras indígenas, sin intervención y corrección. No filtra ni clarifica sus vinos naturales.
VARIEDAD: Garnacha Peluda/ Garnacha Negra.
AÑO: 2018
ZONA: Catalunya
MARIDAJE IDEAL: Carne roja, pasta rellena, quesos semi curados.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.