Les Caniclunes Vino Natural

Les Caniclunes Vino Natural

Les Caniclunes es un vino tinto ligero de la bodega Domaine des Grottes de vinificación natural, agricultura ecológica y biodinámica certificada. Se trata de un vino tinto fresco de maceración carbónica tradicional de 10 días, ligero con notas selváticas, frutales y ligeramente especiadas en postgusto. Ideal para carnes rojas crudas, quesos, carnes blancas, vegetales a la brasa, legumbres y pasta.

Domaine des Grottes es una bodega de culto en la zona vitivinícola de Beaujolais, cultivan en agricultura ecológica y biodinámica certificada 6,5 hectáreas de viñedos y 2 hectáreas de cereales. Elaboran sus propios preparados biodinámicos y sus vinos no contienen aditivos enológicos ni sulfitos.

MARIDAJE IDEAL: Calzone, steak tartar, carpaccios, tacos, verduras a la brasa.

VARIEDAD: Gamay

AÑO: 2022

ZONA: Beaujolais – Francia