Harusame Pét Nat

28,95 IVA incluido

Estupendo vino espumoso con delicadas y finas notas de frutos rojos y flores frescas. En boca es fresco con recuerdos de lo percibido en nariz. vino ágil y jugoso.

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Marca:Casè

Harusame Vino Natural Rosado de la bodega Casè de Piacenza es una re fermentación ágil y vivaz en botella. Un estupendo vino espumoso delicadas y finas notas de frutos rojos que se encuentran con flores frescas. En boca, posee una combinación de sabores frutales con una acidez refrescante y notas de pan tostado o levadura. Vino de cuerpo medio, burbuja fina y persistente, que crea una sensación cremosa en la boca

Se elabora a partir de uvas tintas cuidadosamente seleccionadas a mano y un proceso de vinificación que utiliza únicamente levaduras autóctonas y por el método tradicional en donde el vino base es Pinot Noir de prensado directo. Tras una crianza en Inox de aproximadamente un año, se utiliza mosto natural para conseguir la segunda fermentación natural.

Harusame Vino Natural Rosado, maridaje ideal:

El pollo asado, pato a la naranja o incluso un plato de pavo pueden armonizar con los sabores frutales y la acidez del vino. Quesos suaves como el Brie o el Camembert pueden ser una excelente opción. Cenas de navidad, canelones y piscolabis. El salmón a la parrilla, ahumado o en salsa. El cerdo asado, especialmente con salsas agridulces. Las ensaladas con frutas frescas como fresas o manzanas, y aderezos cítricos. Frutas rojas frescas como frambuesas, fresas o cerezas. Postres como tartas de frutas o crepes rellenos de frutos rojos.

VARIEDAD: Pinot Noir. /AÑO: 2022 / ZONA: Emilia-Romagna – Italia.

Casè es la bodega de Alberto Anguissola que plantó su primer viñedo en 1998 y comenzó a cultivarlo de forma orgánica estricta en el hermoso paisaje del Val di Trebbia, en la zona de Piacenza. Agricultura sostenible, permacultura y biodinámica. No utiliza irrigación en sus viñas, ni tampoco compra uva de otros viticultores. Todos los trabajos en campo son manuales.

En bodega no utiliza aditivos de ningún tipo, ni corrige los vinos. Sus vinos naturales maduran en sus lías hasta el momento del embotellado. La vendimia es manual eliminando los racimos inmaduros o dañados uno por uno, mientras que en bodega se utilizan únicamente levaduras autóctonas, con corta maceración sobre los hollejos puros para las uvas de variedades  blancas, creando así exquisitos vinos “orange” típicos de la zona, sin filtraciones ni clarificación. Vinos íntegros aditivos y sin control de temperatura.

Casè es una bodega con deliciosos vinos naturales para descubrir, si quieres saber más y ver todos los vinos que tenemos disponibles haz click aquí.

Si no encuentras algún vino en nuestra web, puedes pasarte por nuestra tienda ubicada en Calle Calabria 75, en Barcelona. Tenemos cientos de etiquetas diferentes de vino natural exclusivas en nuestra tienda esperando a ser descubiertas y que no subimos a la web por tener pocas unidades. ¡Te esperamos!

Peso 1,200 kg
Variedad

Pinot Noir

Marca

Casè

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