Telos vino natural orange de la variedad Airén con maceración en pieles de 10 días, limpio, con un color naranja opaco. Sus 6 meses en Inox y 12 meses en barrica le dan ligereza pero a la vez carácter. En nariz notas frescas con aromas a frutas blancas, un punto cítrico y algo de madera. En Boca es ligero, refrescante y con una acidez equilibrada que aporta viveza y frescura. Las frutas de hueso se mantienen con un final limpio y persistente. Vino de gran versatilidad gastronómica, ideal para disfrutar en terrazas, barbacoas, picnics y momentos informales.
Telos vino natural orange maridaje ideal:
El sabor más completo del cerdo asado se combina bien con la textura y los matices de este vino orange. Los Pescados Ahumados complementan sus tonos complejos. Las carnes de caza combinan genial con la intensidad de sabor y la textura carnosa de este vino. Sushi o comida asiática suave. Pollo al curry. Quesos Curados: con sabores intensos como el manchego curado o el parmigiano reggiano. Pimientos asados o escalivada. Platos vegetarianos con legumbres. Arroces, fideuas, mariscos.
VARIEDAD: Airén 100%/ AÑO: 2022/ ZONA: Castilla La Mancha, España.
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