Agotado

ACDT Bianco vino natural Pet Nat

21,95 IVA incluido

Dos vendimias de uvas trebbiano en septiembre y otra en octubre. Vino de fermentación natural en depósito abierto y con una maceración en pieles de una noche. Una parte de los racimos se pasifican y se utilizan en enero para reiniciar la fermentación al embotellar.

Agotado

Añadir a lista de deseos
Añadir a lista de deseos
Categoría: Etiquetas: , , Bodega: Cantina Margò

ACDT Bianco vino natural Pétillant Naturel:

MARIDAJE IDEAL: Tabla de quesos, tempura de verduras

VARIEDAD: Trebbiano / AÑO: 2020 / ZONA: Umbria

Carlo Tabarrini es un genuino viticultor “garagista” que en el año 2016 decidió volcar definitivamente su vida a la viña. La bodega es el antiguo Garaje de su casa, donde bien ordenadas y dispuestas tiene unas barricas apiladas añejas para que no intervenga la madera en el vino, una prensa tradicional, algunos recipientes de cristal y alguna ánforas. Elabora sus vinos sin tecnología y con mucho corazón, experimentando con depósitos de distintos materiales, siempre buscando la máxima expresión de sus uvas. Carlo es un verdadero purista del mundo del vino natural italiano, y mundial.

En el viñedo, no hay productos químicos sintéticos, trabaja únicamente en agricultura ecológica estricta con algunas practicas biodinámicas y dedicándole muchas horas de cuidados a sus vides, (algunas superan los 45 años)

En sus tierras en la región de Umbria cultiva principalmente uvas autóctonas como Grechetto y Trebbiano y Sangiovese, convirtiendo estos últimos en uno de los vinos insignia su finca, al igual que Sangiovese.

Carlo es viticultor genuino libre y cada vez más inspirado, si quieres saber más de este viticultor y ver todos los vinos que tenemos disponibles haz click aquí

 

Marca

Cantina Margò

Peso 1,2 kg
Pais de Origen

ITALIA

Rango Precios

15 A 25

Categoría

ESPUMOSOS

Año

2020

Variedad

Trebbiano

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “ACDT Bianco vino natural Pet Nat”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.