ACDT Bianco vino natural Pétillant Naturel de Cantina Margò es un burbujeante vivo y enérgico vino para compartir con los amigos elaborado con uvas trebbiano seleccionadas a mano. Elaborado con uvas Trebbiano cuidadosamente seleccionadas a mano y vinificado utilizando solo levaduras autóctonas; la re fermentación se realiza en botella sin aditivos enológicos agregados. , la nariz se envuelve con aromas frutales y el paladar disfruta de un sorbo funky! ¡También ideal si se sirve solo como un buen aperitivo!
ACDT Bianco vino natural Pétillant Naturel maridaje ideal:
Tabla de quesos, tempura de verduras de pescado y marisco. Boquerones, pescado crudo macerado. Sushi y comida japonesa. Pescado a la brasa y asado. Angulas. Ensaladas con pescado. Verduras fermentadas. Salmón ahumado.
VARIEDAD: Trebbiano / AÑO: 2022 / ZONA: Umbria
Carlo Tabarrini es un genuino viticultor “garagista” que en el año 2016 decidió volcar definitivamente su vida a la viña. La bodega es el antiguo Garaje de su casa, donde bien ordenadas y dispuestas tiene unas barricas apiladas añejas para que no intervenga la madera en el vino, una prensa tradicional, algunos recipientes de cristal y alguna ánforas. Elabora sus vinos sin tecnología y con mucho corazón, experimentando con depósitos de distintos materiales, siempre buscando la máxima expresión de sus uvas. Carlo es un verdadero purista del mundo del vino natural italiano, y mundial.
En el viñedo, no hay productos químicos sintéticos, trabaja únicamente en agricultura ecológica estricta con algunas practicas biodinámicas y dedicándole muchas horas de cuidados a sus vides, (algunas superan los 45 años)
En sus tierras en la región de Umbria cultiva principalmente uvas autóctonas como Grechetto y Trebbiano y Sangiovese, convirtiendo estos últimos en uno de los vinos insignia su finca, al igual que Sangiovese.
Carlo es viticultor genuino libre y cada vez más inspirado, si quieres saber más de este viticultor y ver todos los vinos que tenemos disponibles haz click aquí
Si no encuentras algún vino en nuestra web, puedes pasarte por nuestra tienda física en Barcelona ubicada en Calle Calabria 75, en el barrio de Sant Antoni, llamarnos +34 930 152 799 o escribirnos un mail pedidos@garagestore.es . Tenemos más de 1000 etiquetas diferentes de vino natural exclusivas en nuestra tienda esperando a ser descubiertas y que no subimos a la web por tener pocas unidades. ¡Te esperamos!
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