Bianco Fiero vino natural Blanco

21,95 IVA incluido

Granos enteros fermentados en depósitos abiertos durante 10 días de los cuales 2 son con las pieles y otra parte es prensada directamente con raspón. Crianza 80% en inox y 20% en roble (228 LT) durante 6 meses.

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Categoría: Etiquetas: , , Bodega: Cantina Margò

Bianco Fiero vino natural Blanco:

VARIEDAD

Grechetto

AÑO

2021

ZONA

Umbria, Italia

MARIDAJE IDEAl

Roast beef, pizza de cuatro quesos

Carlo Tabarrini es un genuino viticultor “garagista” que en el año 2016 decidió volcar definitivamente su vida a la viña. La bodega es el antiguo Garaje de su casa, donde bien ordenadas y dispuestas tiene unas barricas apiladas añejas para que no intervenga la madera en el vino, una prensa tradicional, algunos recipientes de cristal y alguna ánforas. Elabora sus vinos sin tecnología y con mucho corazón, experimentando con depósitos de distintos materiales, siempre buscando la máxima expresión de sus uvas. Carlo es un verdadero purista del mundo del vino natural italiano, y mundial.

En el viñedo, no hay productos químicos sintéticos, trabaja únicamente en agricultura ecológica estricta con algunas practicas biodinámicas y dedicándole muchas horas de cuidados a sus vides, (algunas superan los 45 años)

En sus tierras en la región de Umbria cultiva principalmente uvas autóctonas como Grechetto y Trebbiano y Sangiovese, convirtiendo estos últimos en uno de los vinos insignia su finca, al igual que Sangiovese.

Carlo es viticultor genuino libre y cada vez más inspirado, si quieres saber más de este viticultor y ver todos los vinos que tenemos disponibles haz click aquí

VARIEDAD: Trebbiano / AÑO: 2020 / ZONA: Umbria

Marca

Cantina Margò

Peso 1,2 kg
Pais de Origen

ITALIA

Rango Precios

15 A 25

Categoría

ESPUMOSOS

Año

2020

Variedad

Trebbiano

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