Alfredo Arribas – Vinos Naturales.

País: España.

Región: Catalunya.

Lugar: Priorat (VINS NUS Priorat: InStabiles) y Montsant (VINS NUS Montsant: SiurAlta)

Variedades de uva:  Piorat: Garnatxa peluda y garnatxa negra, garnatxa blanca, macabeu, cartoixà y moscatel. Montsant: Garnatxa negra, trepat, syrah y carinyena. Garnatxa gris, garnatxa blanca, malvasía y carinyena blanca.

Superficie: 14 hectáreas.

Arquitecto que desarrollo proyectos en todo el mundo, encontro entre el Priorat y el Monsat un lugar para plasmar su sueño. Desde 2001 adquiere distintas parcelas   incorporando la viticultura ecológica en ellas, para su proyecto VIN NUS

Alfredo Arribas utiliza algunos preparados biodinámicos y realiza un gran trabajo de recuperación de viñas viejas confiriendo vida y autenticidad al paisaje característico de su territorio. Y así la ha ido implementando en su viticultura y vinicultura en los últimos años.

No riega artificialmente su viña. En la bodega realiza fermentación espontánea con levaduras indígenas, sin intervención y corrección. No filtra ni clarifica sus vinos naturales.