Natalino del Prete – Vinos Naturales.

País: Italia.

Región: Apulia.

Variedades de uva: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera y Aleatico.

Superficie: 10 hectáreas.

Natalino Del Prete fue uno de los primeros en Apulia, región al sur de Italia en elaborar vinos naturales. Natalino es la tercera en trabajar las 10 hectáreas de viñedos, de variedades autóctonas, Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera y Aleatico. En sus viñedos no se utilizan fertilizantes, arado mínimo, sin riego y sin productos químicos. Natalino ha certificado su viña en ecológico en el año 1994.

En la bodega los vinos fermentan con sus propias levaduras y envejecen en grandes tanques subterráneos de hormigón. Sin aditivos enológicos, sin filtrar ni clarificar.