Il Poggio
italia vino natural
Emilia-Romagna

Il Poggio

Il Poggio – Vinos Naturales.

País: Italia.

Región: Emilia-Romagna.

Variedades de uva: Barbera

Superficie: 4 hectáreas.

La bodega Il Poggio es un proyecto de Andrea Cervini, quien comenzó a producir vinos naturales en 2016.

Andrea Cervini, posee un viñedo de 4 hectáreas plantado con Malvasia aromatica de Candia, Barbera e Bonarda, cultivadas en agricultura ecológica y algunos principios de la agricultura biodinámica. 

Todos sus vinos están fermentados espontáneamente con levaduras autóctonas y libres de productos sintéticos o artificialmente seleccionados (ya sea sulfitos, levaduras seleccionadas o enzimas). tanto para blancos como para tintos realiza maceración con pieles, siendo un maestro de los Orange. No filtra ni clarifica sus vinos para conservar todas sus propiedades.

Sus viñedos están ubicados en Val Trebbia, en las primeras Colinas Piacentinas, frente a Rivergaro, en el municipio de Travo, Italia.

  • Vino Rosso vino natural

    Vino Rosso Vino Natural Tinto Il Poggio

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