Bodegas de vinos naturales en italia
Nuestras bodegas de Italia todas ellas elaboran vinos naturales y de mínima intervención provenientes de agricultura ecológica, biodinámica o viticultura regenerativa.
Bodegas de vino natural de nuestro catálogo.
Todas las bodegas de vino natural que te mostramos a continuación cumplimentan las analíticas de sus vinos y se adaptan perfectamente a los parámetros no intervencionistas de la Feria Internacional de vinos naturales Vella Terra.
- Viticultura ecológica o biodinámica y trabajo manual en bodega.
- Uso de levadura indígena solamente. Nunca levaduras comerciales.
- Sin agregar sulfitos o en última instancia, en mínimos niveles debajo de 30mg/l.
- Vinos sin filtrar, sin clarificar y sin aditivos enológicos.
- Recuperación y promoción de variedades locales.
